Cara Menanam Microgreen Kangkung, 8 Hari Panen, Mudah, Sehat, dan Praktis!
- Youtube
Purwasuka – Microgreen kangkung kini sedang naik daun dan menjadi tren gaya hidup sehat di seluruh dunia.
Selain mudah ditanam, sayuran mini atau microgreen kangkung ini juga kaya nutrisi dan bisa dipanen hanya dalam waktu 8 hari!
Menariknya lagi, microgreen kangkung ini bisa langsung dimakan tanpa dimasak. Yuk, kita pelajari cara menanamnya di rumah!
Apa Itu Microgreen?
Microgreen adalah sayuran mini yang dipanen saat masih muda, biasanya saat baru tumbuh daun pertamanya. Meski kecil, kandungan gizinya tinggi, bahkan lebih tinggi dari versi dewasanya.
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
- Biji kangkung (rendam semalaman agar tumbuh lebih cepat)
- Media tanam: Campuran tanah dan kompos (1:1)
- Wadah tanam: Bak plastik atau nampan
- Air cucian beras (jika ada, karena kaya nutrisi)
- Kain gelap untuk menutup tanaman saat awal
Langkah-Langkah Menanam Microgreen Kangkung
Hari 0: Persiapan Awal
- Rendam biji kangkung semalaman.
- Siapkan bak plastik, isi dengan media tanam 2/3 dari tinggi wadah.
- Sebar biji kangkung secara merata di atas permukaan tanah. Tidak perlu diberi jarak lebar karena tidak akan tumbuh besar.
- Tutup tipis dengan tanah, lalu siram secukupnya.
- Tutup bak dengan kain gelap dan simpan di tempat teduh untuk mempercepat perkecambahan.
Hari 1: Belum Muncul
Cek kelembaban tanah. Jika masih basah, tidak perlu disiram.
Hari 2: Kecambah Muncul
Biji mulai tumbuh dan muncul dari tanah.
Hari 3: Daun Bayi Muncul
- Sebagian besar biji sudah tumbuh.
- Batang mulai berwarna hijau menandakan klorofil mulai terbentuk.
- Pindahkan ke tempat terang, tapi jangan kena matahari langsung.
Hari 4: Batang Semakin Hijau
Semua batang sudah berubah hijau, tanda tanaman makin sehat.
Hari 5: Daun Mulai Lengkap
- Hampir semua tanaman sudah punya daun.
- Jika tanah terlihat kering, siram dengan air cucian beras (boleh juga air biasa).
- Hati-hati saat menyiram, jangan sampai batangnya patah.
Hari 6–7: Mulai Tumbang
- Beberapa batang mulai roboh karena makin besar.
- Tanaman sebenarnya sudah bisa dipanen, tapi lebih baik tunggu 1 hari lagi.
- Siram lagi jika tanah mulai kering.
Hari 8: Siap Panen!
