Tips Mudah Sate Sapi Maranggi Agar Bumbunya Meresap dan Empuk!

Purwasuka – Sate maranggi merupakan olahan makanan khas Kabupaten Purwakarta yang terbuat dari olahan daging sapi atau kambing.

Baca Juga

Bantuan Pangan Sudah 100 Persen, Stok Beras di Bulog Subang Aman

Sate Maranggi ini terkenal dengan bumbu marinasinya yang kaya dengan rempah-rempah. 

Biasanya sate maranggi disantap dengan sambal kecap yang berisi potongan cabai rawit dan bawang.

Baca Juga

Perkuat Ketahanan Pangan, BULOG KC Subang Telah Salurkan 8.052 Ton Beras Bantuan Pangan

Dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai, kamu bisa membuat sate maranggi di rumah.



Sate Maranggi

Photo :

• Pinterest

Baca Juga

HMI Purwakarta dan Wamenko Pangan Perkuat Komitmen Bangun Ketahanan Pangan Berbasis Digital

Artikel ini akan mengungkap tips sederhana dan mudah membuat sate maranggi yang bumbunya meresap dan empuk.

Bahan-bahan Sate Maranggi yang Bumbunya Meresap dan Empuk

• 500 gr daging sapi

• 3 buah tomat

• 2 sdm saus tiram

• 2 sdm kecap inggris

• 4 sdm kecap manis

• 1 buah gula merah

• Minyak secukupnya

• Air secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah

• 1 sdt ketumbar

• 2 sdt merica bubuk

• 8 cabai merah

• Garam secukupnya



Sate Maranggi Ayam

Photo :

• Meta AI

Langkah-langkah Membuat Sate Maranggi Agar Bumbu Meresap dan Empuk

1. Siapkan tomat lalu giling sampai halus, setelah itu rendam daging dengan tomat selama kurang lebih 1 jam

2. Kemudian siapkan chopper lalu masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica bubuk, cabai merah dan garam secukupnya. Haluskan

3. Selanjutnya siapkan wajan dan tumis bumbu halus yang sudah di chopper dengan sedikit minyak. Masak hingga harum dan berubah warna

4. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis dan gula merah ke dalam wajan

5. Lalu tuangkan sedikit air, masak di api sedang dan aduk semuanya hingga tercampur rata dan air menyusut. Sisihkan

6. Kemudian potong kecil daging, setelah itu campurkan dengan bumbu yang sebelumnya sudah ditumis. Marinasi selama 25 menit

7. Setelah daging sudah dimarinasi, tusuk potongan daging ketusukan sate, lakukan sampai potongan daging habis

8. Selanjutnya panggang atau bakar sate sampai matang

9. Angkat sate, lalu lengkapi dengan sambal kecap yang berisi kecap, potongan bawang merah, cabai rawit, dan tomat

10. Sate sapi maranggi siap disajikan dengan sambal kecap.