Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezatnya Bikin Makan Sahur Puas

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Cocok Jadi Menu Makan Sahur

1 . Blender bahan 2 (lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, dan air) sampai halus

2 . Campur semua bahan 1 (ayam, Bumbu Desaku Marinasi, minyak goreng, air, daun jeruk, dan Ladaku) 3 . dengan bahan 2 yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit atau lebih.

4 . Nyalakan kompor dengan api kecil, ungkep dalam wajan tertutup, selama 8 menit, sambil sesekali diaduk supaya tidak hangus di bagian bawah.

5 . Buka tutup wajan, ayam sudah mengeluarkan cairan. Teruskan memasak, sambil diaduk terus menerus sampai kadar cairan menyusut.

6 . Angkat dan dinginkan ayam sampai benar-benar dingin.

7 . Goreng ayam dengan semua bumbu pada minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan (kira-kira 5 menit).

Halaman Selanjutnya

8 . Ayam goreng siap dihidangkan.