Resep Es Cendol Bangkok, Manis dan Segar Cocok Jadi Ide Jualan Takjil

Purwasuka – Es cendol kini hadir dengan varian baru yaitu es cendol Bangkok. Sebuah minuman manis dan segar dan cocok jadi ide jualan takjil di bulan ramadan.

Meski es cendol Bangkok merupakan varian baru, tapi rasanya tidak kalah lezat dari es cendol tradisional.

Rasa es cendol Bangkok tentunya manis dengan tekstur legit di lidah dan menggugah.

Berbuka puasa dengan es cendol Bangkok akan memberikan sensasi segar sehingga mampu melepas dahaga setelah menahan makan dan minum.

Pastinya es cendol Bangkok menjadi incaran para pemburu takjil sehingga sangat prospek dijadikan ide jualan.

Dengan bahan yang mudah didapat, es cendol Bangkok juga gampang dibuat.



Es Cendol Bangkok

Photo :

• YouTube @Bang Agza

Berikut resep es cendol Bangkok yang bisa kamu coba sebagai ide jualan takjil di bulan ramadan:

Bahan-bahan

- 1/2 kg bengkuang

- 1/4 sdm garam

- 1/2 kg tepung tapioka

- 2 lembar daun pandan

- pewarna makanan, sesuai selera

- 200 gram gula pasir

- 1 liter santan

- 2 sdm tepung maizena

Bahan membuat jelly

- 1 bungkus jelly bubuk

- 2 sdm gula pasir

- 500 ml air

Cara Membuat Es Cendol Bangkok untuk Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadan

- Jelly: tuangkan semua bahan dan rebus sambil diaduk hingga mendidih. Kemudian tuangkan ke wadah cetakan, biarkan hingga set.

- Potong bengkuang kecil-kecil kemudian rebus hingga mendidih lalu angkat dan bagi dalam tiga bagian untuk diberi warna berbeda.

- Siapkan baskom berisi tepung tapioka dan tepung maizena yang diaduk merata. Masukkan bengkuang yang telah diberi pewarna. Aduk kembali hingga tepung menutupi semua permukaan bengkuang, lalu ayak.

- Rebus kembali air hingga mendidih, masukkan bengkuang yang telah dibaluri tepung. Sesekali perlu diaduk, supaya tidak lengket. Rebus sekitar 5 menit, lalu tiriskan.

- Sambil menunggu cendol bengkuang dingin, rebus santan bersama gula, garam, dan daun pandan. Aduk hingga merata dan biarkan mendidih.

- Masukkan es batu ke dalam mangkuk atau gelas diikuti dengan cendol bengkuang dan jelly. Kemudian, siram menggunakan santan. Kamu juga bisa menambahkan susu kental manis. Es cendol bengkuang siap dinikmati.

Tips Tambahan

- Tuang es cendol Bangkok ke dalam cup dengan ukuran yang kamu pilih

- Beri stiker atau label agar tampilan menarik dan jualanmu mudah dikenali