Pepes Tahu Teflon Enaknya Kebangetan! Tanpa Kukus, Tetap Gurih dan Wangi

- Daun pisang untuk membungkus

- Tusuk sate/lidi untuk mengunci bungkus

- Daun salam

Cara Membuat:

- Haluskan semua bumbu (kemiri, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, daun jeruk, serai, dan cabai merah).

- Tumis bawang merah iris hingga harum dan berubah warna.

- Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan berminyak.

- Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, dan micin jika suka, aduk rata.

- Masukkan jamur tiram, tumis hingga kenyal.

- Tambahkan daun bawang, aduk rata hingga harum.

Halaman Selanjutnya

- Masukkan teri yang sudah disiapkan, tumis dan tes rasa.