Resep Ayam Bakar Pedas Manis Simpel ala Rumahan, Bumbunya Meresap Banget!

Purwasuka – Resep ayam bakar pedas manis simpel ala rumahan ini cocok dijadikan pilihan terbaik untuk makan bersama keluarga.

Selain rasanya yang enak, bumbunya yang meresap, hingga cara membuatnya yang mudah, menjadikan ayam bakar pedas manis ini bisa jadi pilihan terbaik. 

Pokoknya, resep ayam bakar pedas manis ini sangat cocok buat kamu yang menyukai hal-hal sederhana dan mudah dilakukan.

Yuk segera buat sekarang ayam bakar pedas manis simpel ala rumahan, dijamin nagih.



Ayam bakar (foto ilustrasi).

Photo :

• pinterest

Nah, berikut VIVA Purwasuka rangkum resep ayam bakar pedas manis ala rumahan: 

Bahan-bahan: 

-Ayam (1 kg)

-Bawang merah (8 siung) 

-Bawang putih (5 siung) 

-Rawit merah (20 buah)

-Rawit jawa (7 buah)

-Gula merah (2 biji)

-Ketumbar bubuk (2 sdm)

-Kecap manis (5 sdm)

-Daun salam (3 lbr)

-Sereh (2 lbr)

-Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat: 

1. Siapkan seluruh bahan-bahan yang tertera yah, jangan sampai ada yang terlewat;

2. Potong-potong ayam, lalu cuci hingga bersih;

3. Haluskan bumbu-bumbu, sisakan gula merah;

4. Tumis bumbu hingga harum mewangi;

5. Masukan salam dan sereh;

6. Masukan ayam, lalu aduk hingga merata;

7. Tambahkan sedikit air, lalu masukan gula dan kecap;

8. Terus masak ayam hingga airnya meyusut;

9. Jangan lupa yah, sisakan buat bumbu oles;

10.Kemudian panggang ayam di Teflon hingga sedikit kering, lalu olesi bumbu;

11.Kemudian, panggang lagi hingga matang;

12.Angkat ayam, lalu tiriskan;

13.Ayam bakar pedas manis siap untuk disajikan.*