3 Menu Sahur dari Olahan Ikan yang Wajib Dicoba, Enak dan Jadi Favorit!

- 5 siung bawang putih  

- 8 siung bawang merah  

- 2 butir kemiri  

- 1 ruas jahe, kunyit, dan lengkuas  

- Cabai merah keriting dan cabai rawit sesuai selera  

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.  

2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan serai, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.  

3. Tambahkan air (sekitar 500-600 ml) dan santan. Aduk terus supaya santan nggak pecah.  

4. Masukkan ikan, kacang panjang, dan asam kandis (opsional untuk rasa asam).  

5. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.  

Halaman Selanjutnya

Gulai ikan gabus ini punya kuah gurih pedas yang bikin sahur jadi lebih istimewa.