3 Menu Sahur dari Olahan Ikan yang Wajib Dicoba, Enak dan Jadi Favorit!

- 1 sdm santan (opsional)  

Bumbu Halus:  

- 5 siung bawang putih  

- 6 siung bawang merah  

- 2 butir kemiri (opsional)  

- 1 ruas jahe, kunyit, dan lengkuas  

Cara Memasak: 

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit. Goreng ikan hingga matang dan sisihkan.  

2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang.  

3. Tambahkan air (sekitar 350 ml), santan, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.  

4. Masukkan kacang panjang, tomat, dan cabai, masak hingga sayur matang.  

Halaman Selanjutnya

5. Siramkan kuah bumbu di atas ikan goreng atau masukkan ikan ke dalam kuah biar bumbunya meresap.