Rahasia Sop Ayam Tanpa Tulang, Gurih, Empuk, dan Cocok untuk Sahur!

- 2 sdm bawang merah goreng (bisa diganti bawang putih goreng)

- 1/4 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

- Sangrai bawang putih, bawang merah, dan jahe dalam panci tanpa minyak hingga harum.

- Masukkan ayam tanpa tulang, letakkan bagian berlemak terlebih dahulu agar mengeluarkan minyak alami.

- Panggang ayam sambil dibolak-balik hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

- Tambahkan 2 liter air, lalu masukkan daun bawang, wortel, dan bawang bombai.

Halaman Selanjutnya

- Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang setengahnya.