Gurih Kriuk Nagih! Resep Martabak Telur Mini Isi Sosis, Ide Jualan Laris Manis di Bulan Ramadan, Auto Cuan!

Purwasuka – Bulan Ramadan sebentar lagi akan datang.

Selain menjadi momen untuk meningkatkan ibadah, bulan ini juga menjadi peluang bagi para pelaku usaha untuk menawarkan berbagai ide jualan yang menarik.

Salah satu ide jualan yang bisa Vivanians coba adalah martabak telur mini isi sosis.

Dilansir dari channel YouTube ghazfood, selain rasanya yang lezat, martabak telur mini isi sosis ini juga mudah dibuat dan bisa dijual dengan harga yang terjangkau.

Martabak telur mini isi sosis merupakan camilan yang populer di Indonesia.

Camilan ini cocok disantap sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai camilan saat bersantai.

Ukurannya yang mini membuatnya praktis dan mudah dibawa kemana-mana.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

- 26 lembar kulit lumpia

- 5 butir telur ukuran kecil (atau 4 butir ukuran sedang)

- 4 buah sosis (sapi atau ayam, sesuai selera)

- 4 batang daun bawang

- 3 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Lada bubuk secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- 1/4 sendok teh bumbu kari bubuk (atau bumbu kari instan sachet)

- Minyak goreng secukupnya



Martabak Telur Mini Isi Sosis

Photo :

• YouTube ghazfood

Cara Membuat

1. Siapkan bahan

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Iris tipis daun bawang, dan ulek bawang putih dan bawang merah hingga halus.

Potong sosis tipis-tipis. Kocok lepas telur dalam wadah.

2. Tumis bumbu

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan wangi. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan sosis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bumbu kari bubuk. Aduk rata. Terakhir, masukkan daun bawang, masak hingga layu. Koreksi rasa.

3. Siapkan kulit lumpia

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sekitar 1 sendok makan tumisan telur sosis di atasnya.

Lipat membentuk segitiga. Rekatkan bagian pinggirnya dengan larutan terigu (1 sendok teh terigu + sedikit air). Ulangi hingga semua bahan habis.

4. Goreng martabak

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng martabak telur mini hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan dan kulitnya crispy. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Martabak telur mini isi sosis siap disajikan. Vivanians bisa menjualnya satuan atau dalam kemasan mika berisi 3 buah dengan tambahan saus sambal sachet.

Tips Tambahan

- Untuk variasi, Vivanians bisa menambahkan bahan lain seperti keju, kornet, atau sayuran lainnya.

- Jika ingin disimpan, pastikan isian martabak kering agar kulit tidak mudah sobek.

- Sesuaikan harga jual dengan harga bahan baku dan keuntungan yang Vivanians inginkan.

Martabak telur mini isi sosis ini bisa menjadi ide jualan yang menarik di bulan Ramadan.

Selain bahan-bahannya yang mudah didapatkan, cara membuatnya juga cukup sederhana.

Dengan sedikit kreativitas dan inovasi, Vivanians bisa menciptakan martabak telur mini yang unik dan lezat. Selamat mencoba dan semoga sukses!*