Resep Nasi Goreng Teri Ala Kampung, Sajian Praktis untuk Makan Sahur
- YouTube @cheche kitchen
Purwasuka – Menyantap nasi goreng saat makan sahur menang memberikan sensasi lezat, apalagi dengan resep istimewa seperti nasi goreng teri ala kampung yang gurih.
Dengan bumbu bawang dicampur terasi goreng, nasi goreng teri semakin lezat membuat sahur makin lahap.
Cita rasa nasi goreng teri semakin kaya dengan tambahan sawi, telur, dan ikan teri goreng tawar.
Menariknya, nasi goreng teri ini sangat praktis dibuat karena bahannya yang mudah didapat.
Kamu cukup memasukkan bumbu yang disiapkan ke dalam minyak goreng panas, aduk-aduk hingga rata, kemudian campurkan telur, aduk dengan cepat.
Setelah itu masukkan nasi sembari besarkan api, aduk hingga aromanya terasa dan nasi goreng teri siap disajikan dengan menua istimewa.
Nasi Goreng Teri
- YouTube @cheche kitchen
Berikut ini resep nasi goreng teri yang bisa kamu coba sendiri di rumah:
Bahan-bahan
- 3 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur, kocok
- 3 tangkai sawi, iris kasar
- 500 g nasi putih
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g teri tawar sedang goreng
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
Cara Memasak Nasi Goreng Teri Ala Kampung
- Panaskan minyak, tumis daun bawang dan Bumbu Halus hingga wangi.
- Masukkan sawi, aduk sebentar, sisihkan ke pinggir wajan
- Tuangkan telur, aduk cepat hingga bergumpal halus lalu aduk rata.
- Tambahkan nasi, kaldu jamur, merica, dan garam.
- Besarkan api, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
- Tambahkan teri goreng lalu angkat.
- Sajikan hangat.
Tips Tambahan
√ Untuk ikan teri bisa dipakai teri Medan, teri tawar sebelah atau pipih yang tawar rasanya.
√ Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit merah sesuai selera
