Resep Caramel Cheese Flan Cake! Kudapan Manis dengan Modal Minim, Cocok untuk Ide Jualan Kekinian yang Lumer di Mulut!

Kocok putih telur dengan perasan jeruk lemon hingga berbusa. Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga membentuk jambul yang kokoh.

5. Campurkan Adonan

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dengan metode aduk balik.

6. Panggang

Tuang adonan cheesecake di atas adonan cheese flan. Panggang dengan teknik au bain marie pada suhu 150-160 derajat Celcius selama 90 menit.

7. Dinginkan dan Sajikan

Setelah matang, diamkan kue di dalam oven selama 30 menit, lalu dinginkan di suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam sebelum disajikan.

Tips Tambahan

- Gunakan loyang tanpa sambungan untuk mencegah karamel merembes.

Halaman Selanjutnya

- Panaskan oven sebelum memanggang kue.