Cuma 10 Menit! Resep Sup Tahu Telur Tomat yang Cocok untuk Sahur
- Youtube Tsani Wismono
Purwasuka – Saat sahur, memilih makanan yang mudah dibuat namun tetap bergizi adalah kunci agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
Salah satu pilihan terbaik adalah sup tahu telur tomat.
Menu ini terkenal dengan rasa gurih dan segarnya, serta tekstur tahu dan telur yang lembut di mulut.
Sup Telur Tahu Tomat
- Youtube Tsani Wismono
Dengan kuah yang ringan namun kaya rasa, sup ini bisa menjadi pilihan ideal untuk mengawali hari dengan nyaman.
Selain itu, proses pembuatannya pun praktis dan tidak memakan waktu lama.
Sehingga cocok bagi mereka yang ingin menyiapkan makanan sahur dengan cepat.
Kombinasi tahu, telur, dan tomat dalam satu hidangan memberikan nutrisi lengkap.
Tahu mengandung protein nabati yang baik untuk tubuh, telur kaya akan zat besi dan vitamin D.
Sementara tomat menyumbang antioksidan serta vitamin C yang bermanfaat untuk daya tahan tubuh.
Rasa segar dari tomat berpadu sempurna dengan gurihnya kuah serta kelembutan tahu dan telur.
Menjadikan menu ini pilihan yang pas untuk semua usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Dilansir dari kanal Youtube Tsani Wismono, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 2 buah tomat, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, potong dan pisahkan bagian putih dan hijaunya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 700 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 blok kaldu ayam atau kaldu bubuk sesuai selera
- 1 sdt minyak wijen (opsional)
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan.
- Tumis bawang putih dan bagian putih daun bawang hingga harum.
- Masukkan tomat, aduk hingga layu.
- Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam, aduk rata.
- Tambahkan tahu, masak hingga air mendidih kembali.
- Tuangkan telur kocok perlahan sambil diaduk agar terbentuk serabut.
- Kecilkan api, tambahkan minyak wijen jika ada.
- Masukkan daun bawang hijau, aduk sebentar hingga layu.
- Matikan api, sup siap disajikan.
Sup tahu telur tomat ini sangat cocok untuk menu sahur karena ringan namun mengenyangkan.
Bisa dinikmati langsung atau dipadukan dengan nasi hangat agar lebih mengisi perut.
Selain untuk sahur, menu ini juga bisa menjadi pilihan saat berbuka puasa.
Atau bahkan sebagai makanan harian bagi yang ingin hidangan cepat saji namun tetap sehat.
Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, siapa saja bisa mencoba resep ini di rumah.
Tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan dan bisa menjadi menu favorit keluarga.
Selamat mencoba!
