Rahasia Mie Ayam 3 Ribuan, Modal Hemat, Rasa Lezat dan Untung Gede!
- Youtube Dapurnya Hesty
Purwasuka – Mie ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang.
Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan paduan bumbu yang kaya membuat hidangan ini selalu laris di pasaran.
Namun, tidak semua orang bisa menikmati mie ayam dengan harga mahal.
Mie Ayam Rp3.000an
- Youtube Dapurnya Hesty
Oleh karena itu, hadir inovasi mie ayam 3000-an yang tetap lezat namun lebih ekonomis.
Dengan bahan yang lebih terjangkau, penjual tetap bisa mendapatkan keuntungan tanpa mengurangi cita rasa khas mie ayam yang disukai banyak orang.
Bisnis kuliner dengan harga terjangkau selalu memiliki peluang besar, terutama di lingkungan sekolah, taman bermain, atau tempat ramai lainnya.
Mie ayam 3000-an bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan.
Dengan trik dan teknik yang tepat, mie ayam ini bisa tetap lezat meskipun menggunakan bahan yang lebih murah.
Dikutip dari kanal Youtube Dapurnya Hesty, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan Tumisan Ayam:
- 1 kg tulangan ayam
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 4 sdm minyak goreng
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 4 sdm kecap manis
- 650 ml air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 keping gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sachet Royco ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat Tumisan Ayam:
- Potong tulangan ayam kecil-kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- Masukkan lengkuas, serai, dan jahe. Tumis hingga matang.
- Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Tutup rapat, masak dengan api kecil selama 15 menit.
- Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam, Royco, dan lada bubuk.
- Masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan api dan tutup rapat.
- Masak selama 1 jam hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Bahan Mie Ayam:
- 2 bungkus mie pangsit (harga Rp9.000 per bungkus, isi 6 gulung)
- 1 batang sawi hijau, potong-potong
- 200 ml minyak goreng
- 3 siung bawang putih, keprek
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kuah ayam
- Daun bawang secukupnya
- Saus kiloan secukupnya
- Cup kecil atau sterofom burger
Cara Membuat Mie Ayam:
- Buka gulungan mie, bagi menjadi 3 bagian.
- Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga keemasan, lalu angkat.
- Tuang minyak ke dalam wadah dan diamkan hingga dingin.
- Masukkan sedikit minyak bawang ke cup kecil.
- Tambahkan kecap asin dan kuah ayam, aduk rata.
- Rebus mie dalam air mendidih, masukkan sawi, lalu angkat.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk, aduk hingga rata.
- Tata sawi di atas mie, tambahkan 1 sdm ayam, beri saus dan daun bawang.
Dengan harga yang lebih terjangkau, mie ayam ini bisa menjadi pilihan jualan yang laris.
Selain itu, biaya produksi yang rendah tetap memberikan keuntungan bagi penjual.
Bagi yang ingin mencoba bisnis kuliner, mie ayam 3000-an bisa menjadi ide yang menarik untuk dipertimbangkan.
Semoga resep ini menginspirasi para pelaku usaha kuliner untuk terus berkreasi dalam menciptakan makanan lezat dan terjangkau.
Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan resep sesuai selera.
Selamat berjualan dan semoga sukses!
