4 Resep Menu Sahur Anti Ribet dan Praktis, Sat set Langsung Jadi

Purwasuka - Buat kamu yang mulai bingung mau masak apa buat sahur, tenang aja! Ada empat resep simpel yang dijamin enak banget dan pastinya gampang dibuat. 

Empat resep menu sahur ini vocok banget buat kamu yang lagi butuh ide menu sahur biar makin semangat makannya!

Selain itu, cara buat empat menu sahur ini gampang banget dan anti ribet, bisa sat set langsung jadi.

Dilansir dari Youtube Masak Bareng Putri, berikut empat resep menu sahur praktis.

1. Tumis Kacang Panjang Bakso

Menu pertama ini cuma butuh dua bahan utama, yaitu kacang panjang dan bakso. Pertama, potong satu ikat kacang panjang sekitar 3 cm, sisihkan. 

Lalu, siapkan 15 buah bakso kemasan, potong sesuai selera. Iris tipis 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah. 

Tambahin juga 3 buah cabe merah keriting yang dipotong serong dan 10 cabe rawit merah sesuai selera pedas. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukin bawang merah, aduk sebentar. 

Lanjut cabe, aduk lagi sampai layu. Masukin bakso, aduk-aduk, tambahin 100 ml air, gula, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan lada bubuk secukupnya. 

Setelah mendidih, masukin kacang panjang, aduk rata, tunggu matang. Tes rasa, jadi deh! Makan pakai nasi hangat, mantap!

2. Oseng Pakcoy Toge

Yang ini juga simpel banget. Siapkan 200 gram toge, sisihkan. Haluskan 10 cabe merah keriting, iris tipis 3 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah (kalau besar, cukup 6 siung). 

Potong 3 bonggol kecil pakcoy jadi dua bagian. Tambahin juga setengah tomat dan 2 cabe merah keriting iris serong. 

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, masukin cabe halus, aduk sampai matang. 

Tambah air, gula, garam, penyedap rasa. Setelah mendidih, masukin pakcoy, aduk, terus masukin toge dan tomat. Aduk sampai matang, tes rasa, langsung angkat. Seger banget!

3. Tahu Bumbu Pedas Manis

Cuma pakai tahu aja bisa jadi menu sahur yang bikin nambah terus. Haluskan segenggam cabe merah keriting, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 tomat, dan sedikit air.

Potong 6 tahu kuning jadi dua. Goreng tahu sampai matang, angkat. Tumis bumbu halus sampai harum, masukin air 50 ml, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, saus sambal. 

Masukin tahu goreng, aduk rata, tes rasa. Udah deh, siap disajikan. Nasi satu piring sih dijamin kurang!

4. Oseng Udang Labu Siam

Menu terakhir ini seger pedes manis, nagih banget! Siapkan 100 gram udang, bersihkan. Potong satu buah labu siam bentuk korek api. 

Iris tipis 4 bawang putih, 7 bawang merah, 10 cabe rawit merah, dan 3 cabe merah keriting. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, masukin cabe, aduk sampai layu. 

Masukin udang, masak sampai warna oren. Tambahin labu siam, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, tunggu matang, tes rasa, langsung angkat. Makan pakai nasi anget, beuh nikmat!

Gimana? Gampang kan? Semua resep ini pakai bahan yang gampang dicari, cocok buat kamu yang pengen masak cepet tapi tetap enak buat sahur. Selamat mencoba!