3 Ide Menu Sahur Puasa Pertama, Dijamin Anak-anak Pasti Doyan dan Semangat
Purwasuka – Buat kalian yang lagi bingung cari ide menu sahur buat puasa pertama, cobain deh tiga resep simpel ini.
Rasanya enak, gampang bikinnya, dan pasti bikin semangat makan sahur. Yuk, langsung aja simak resep-resepnya!
Dilansir dari berbagai sumber, berikut tiga menu sahur untuk puasa pertama
1. Terong Tumis Pedas
Menu pertama ada olahan terong yang pedas gurih. Cocok banget dimakan sama nasi hangat plus telur ceplok.
Bahan-bahannya gampang, cukup siapkan 6 buah terong ungu, 10 cabai merah keriting, 10 cabai rawit, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa.
Caranya Masaknya:
potong terong sesuai selera, rendam di air garam biar nggak hitam. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, lalu tumis bumbu sampai matang.
Tambahin saus tiram, garam, gula, penyedap, dan sedikit air. Masukkan terong, aduk sampai bumbu meresap. Udah deh, siap disajikan!
2. Tumis Kangkung Toge
Menu kedua ini segar dan sehat, tumis kangkung campur toge. Bahan-bahannya ada 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cabai merah besar, kangkung, toge, saus tiram, garam, dan kaldu jamur.
Cara Masaknya:
iris bawang dan cabai, tumis sampai harum. Tambahin sedikit air, saus tiram, garam, kaldu jamur, aduk rata.
Masukkan kangkung, aduk sampai layu, lalu masukin toge. Aduk sebentar pakai api besar biar tetap segar. Udah jadi, tinggal sajikan!
3. Ayam Rica-Rica Kemangi
Menu terakhir yang nggak kalah enak, ayam rica-rica kemangi.
Bahan utama 1 ekor ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kemiri, jahe, kunyit, daun kemangi, daun bawang, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
Cara Masaknya:
Lumuri ayam pakai lada bubuk dan penyedap, goreng sebentar sampai kuning keemasan. Haluskan bumbu, tumis bareng daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai matang.
Masukkan ayam, tambah air, garam, kaldu, aduk sampai mendidih. Masukkan cabai rawit, tomat, daun bawang, terakhir daun kemangi. Aduk sebentar, angkat, dan siap disajikan.
Nah, itu dia tiga menu sahur buat puasa pertama yang wajib dicoba. Semoga bermanfaat ya, selamat sahur dan selamat menjalankan ibadah puasa!
