Resep Bolu Susu Kukus Vanilla Choco Lembut Menggoda, Bahannya Sederhana dan Simpel Cocok untuk Pemula!

Purwasuka – Ingin membuat kue sendiri di rumah? Bolu susu kukus vanilla choco bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Kue bolu susu kukus vanilla choco ini memiliki tekstur yang lembut dan perpaduan rasa manis dari susu dan cokelat yang sangat menggugah selera. 

Dilansir dari channel YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep lengkap untuk membuat bolu susu kukus vanilla choco yang lezat:

Bahan-bahan

1. Untuk Bolu:

- Telur: 2 butir

- Gula pasir: 80 gram

- Garam: ¼ sendok teh

- SP: 1 sendok teh

- Susu kental manis: 30 gram

- Tepung terigu protein rendah: 120 gram

- Baking powder: ½ sendok teh

- Vanili bubuk: ½ sendok teh

- Minyak: 50 ml

- Susu cair: 100 ml

- Meses cokelat: 30 gram

2. Untuk Saus Vla:

- Susu cair: 380 ml

- Air: 100 ml

- Garam: ¼ sendok teh

- Maizena: 2 sendok makan

- Susu kental manis: 80 gram

- Kuning telur: 2 butir

- Mentega tawar: 2 sendok makan

- Cokelat bubuk: 2 sendok makan (untuk vla cokelat)

- Susu kental manis cokelat: 50 gram (untuk vla cokelat)



Bolu Susu Kukus Vanilla Choco

Photo :

• YouTube Devina Hermawan

Cara Membuat

1. Buat adonan bolu

Kocok telur, gula, garam, dan SP hingga mengembang pucat. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili yang sudah diayak secara bertahap sambil diaduk rata.

Tambahkan minyak dan susu cair, aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan meses cokelat dan aduk perlahan.

2. Kukus bolu

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit atau hingga matang.

3. Buat saus vla

Campurkan semua bahan saus vla (kecuali cokelat bubuk dan susu kental manis cokelat) dalam panci. 

Masak sambil terus diaduk hingga mengental. Bagi menjadi dua bagian, lalu tambahkan cokelat bubuk dan susu kental manis cokelat ke salah satu bagian untuk membuat vla cokelat.

Penyajian

Potong-potong bolu kukus, lalu siram dengan saus vla sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Tips

- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik agar menghasilkan bolu yang lembut dan enak.

- Pastikan semua bahan tercampur rata agar tekstur bolu lembut dan tidak ada bagian yang menggumpal.

- Jangan membuka tutup panci kukusan saat proses pengukusan berlangsung untuk menghindari bolu turun.

- Untuk hasil yang lebih baik, gunakan cetakan bolu yang berukuran sedang.

Dengan mengikuti resep di atas, Vivanians bisa membuat bolu susu kukus vanilla choco yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!*