Cuan Melimpah! Resep Sticky Milk Matcha yang Laris di Pasaran
- Youtube CR COOK
Purwasuka – Minuman kekinian dengan tekstur kental dan rasa yang creamy semakin digemari, salah satunya adalah Sticky Milk.
Minuman ini banyak dijual di kedai-kedai minuman modern karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang cukup sederhana.
Salah satu varian favoritnya adalah Sticky Milk Matcha, yang memiliki perpaduan rasa manis dan sedikit pahit khas teh hijau.
Sticky Milky
- Youtube CR COOK
Selain enak, minuman ini juga bisa menjadi peluang usaha dengan keuntungan yang menjanjikan.
Dikutip dari chanel Youtube CR COOK, berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram bubuk minuman matcha (bisa gunakan merek Zavalen atau sesuai selera)
- 100 gram bubuk creamer
- 150 gram gula pasir yang sudah diblender
- 1 kaleng susu kental manis (365 gram, merek Carnation atau lainnya)
- 120 gram susu evaporasi
- 30 gram es batu
Cara membuat:
- Siapkan wadah besar untuk mencampur semua bahan.
- Masukkan bubuk minuman matcha, bubuk creamer, gula pasir, susu kental manis, susu evaporasi, dan es batu ke dalam wadah.
- Aduk terlebih dahulu menggunakan mixer dalam keadaan mati agar bubuk tidak berterbangan.
- Setelah tercampur, nyalakan mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.
- Tingkatkan kecepatan mixer ke level tertinggi dan aduk selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah adonan halus dan sedikit mengembang, matikan mixer.
- Aduk kembali menggunakan spatula untuk menghilangkan gelembung udara.
- Simpan adonan dalam kulkas minimal 1 jam agar teksturnya lebih kental.
Membuat susu cair ekonomis:
- Campurkan 150 gram susu bubuk dengan sedikit air panas agar larut.
- Aduk rata lalu tambahkan air hingga totalnya mencapai 500 ml.
- Bisa juga menggunakan susu cair kemasan jika ingin lebih praktis.
Meracik minuman:
- Siapkan gelas ukuran 18 oz.
- Masukkan 250 gram es batu.
- Tuangkan 100 ml susu cair ke dalam gelas.
- Tambahkan 60 gram Sticky Milk Matcha di atasnya.
- Minuman siap disajikan.
Dari satu adonan, bisa menghasilkan sekitar 15 cup Sticky Milk Matcha.
Dengan modal sekitar Rp50.000, minuman ini bisa dijual seharga Rp10.000 per cup, menghasilkan pendapatan sekitar Rp150.000.
Keuntungannya cukup menarik, terutama jika dibuat dalam jumlah besar.
Selamat mencoba!
