Ide Jualan Bulan Puasa: Bolu Pandan Keju, Modal 20 Ribu Bisa Untung Banyak!
- Youtube Rosita Susi
Cara Membuat Bolu Pandan Susu
1. Buat Adonan: Kocok telur dan gula pasir pakai whisk sampai tercampur rata. Tambahkan susu cair dan ragi roti, aduk lagi.
Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
Tambahkan garam, margarin cair, dan perisa pandan, lalu aduk kembali sampai halus.
2. Fermentasi: Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, lalu diamkan selama 40 menit sampai mengembang dan berbuih.
3. Proses Memasak: Panaskan cetakan kue lumpur atau teflon, olesi sedikit margarin. Tuang adonan sekitar satu sendok sayur kecil, lalu beri topping keju oles di tengahnya. Tutup kembali dengan satu sendok adonan.
4. Panggang dan Balik: Masak dengan api kecil selama 7 menit, lalu balik agar matang merata. Panggang lagi sekitar 5 menit, lalu angkat dan dinginkan.
