Resep Lumpia Goreng Ayam Sayur Homemade yang Renyah dan Lezat, Cocok untuk Camilan Keluarga!

Purwasuka – Siapa yang tidak suka dengan kelezatan spring roll ayam sayur ayam sayur? Camilan renyah dengan isian lezat ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. 

Kali ini, kita akan membuat spring roll ayam sayur ayam sayur dengan resep yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa.

Dilansir dari channel YouTube Devina Hermawan, dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat spring roll ayam sayur ayam sayur yang lezat di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

1. Untuk marinasi ayam:

- 250 gram paha ayam filet

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap asin

- 2 sendok makan gula palem

- ½ sendok teh kaldu jamur

- 1 sendok teh minyak wijen

2. Bahan isian:

- 2 sendok makan Anchor Unsalted Butter

- 1 sendok makan minyak goreng

- 2 batang daun bawang, iris

- 150 gram wortel, iris

- 150 gram lobak, iris

- 100 gram jamur kuping, iris

- 2 sendok teh kecap ikan

- ¼ sendok teh merica bubuk

3. Pelengkap:

- Sambal bangkok

- Selada

- Kulit spring roll 

Cara Membuat



Lumpia Goreng Ayam Sayur (Spring Roll)

Photo :

• YouTube Devina Hermawan

1. Marinasi ayam

Iris tipis daging ayam lalu marinasi dengan semua bahan marinasi. Aduk rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.

2. Tumis sayuran

Tumis bawang daun hingga harum, lalu masukkan wortel, lobak, dan jamur. Masak hingga sedikit layu.

3. Masak ayam

Masak ayam yang sudah dimarinasi hingga matang.

4. Campurkan semua bahan

Campurkan ayam yang sudah matang dengan sayuran yang sudah ditumis. Tambahkan kecap ikan dan merica, aduk rata. Dinginkan.

5. Bungkus

Ambil selembar kulit spring roll, isi dengan adonan ayam, lalu gulung rapat. Lakukan hingga semua bahan habis.

6. Goreng

Goreng spring roll ayam sayur dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

7. Sajikan

Sajikan spring roll ayam sayur hangat bersama sambal bangkok dan selada.

Tips

- Untuk hasil yang lebih renyah, celupkan ujung-ujung kulit spring roll ayam sayur pada kocokan telur sebelum digoreng.

- Agar lebih praktis, kamu bisa membeli kulit spring roll siap pakai di supermarket.

- Sesuaikan jumlah bahan sesuai selera dan kebutuhan.

Selamat mencoba! Dengan resep ini, kamu bisa membuat camilan sehat dan lezat untuk keluarga.

Spring roll ayam sayur buatan sendiri juga bisa menjadi ide menu makan siang atau makan malam yang praktis.*