Resep Lumpia Ayam Gulung Unik, Camilan Lezat dan Isi Melimpah, Dijamin Nagih!

Purwasuka – Dapurumi kembali membagikan resep menarik untuk membuat lumpia ayam gulung dengan tampilan yang unik dan rasa yang lezat. 

Lumpia ayam gulung ini berbeda dari lumpia pada umumnya karena bentuk gulungannya yang menarik dan isiannya yang kaya rasa.

Bahan-bahan

- 250 gram paha ayam fillet (giling/cincang)

- 1 butir telur

- 1 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung maizena

- Daun bawang iris secukupnya

- Wortel serut secukupnya

- 3/4 sdt garam

- 3/4 sdt kaldu jamur

- 1 sdt gula pasir

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdm saus tiram

- Kulit lumpia atau spring roll secukupnya

- Campuran sedikit tepung dan air untuk perekat

Cara Membuat



Lumpia Ayam Gulung

Photo :

• YouTube dapurumi

1. Buat adonan isian

Campur semua bahan isian dalam wadah hingga rata. Jika memiliki food processor, bisa digunakan untuk menghaluskan adonan.

2. Bentuk lumpia

Letakkan sedikit adonan isian di tengah kulit lumpia, lalu gulung rapat. Rekatkan ujungnya menggunakan campuran tepung dan air.

3. Goreng

Goreng lumpia dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tips

- Untuk hasil yang lebih halus, gunakan daging ayam fillet yang sudah digiling halus.

- Vivanians bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera.

- Untuk tampilan yang lebih menarik, potong wortel menjadi bentuk-bentuk unik.

- Sajikan lumpia hangat dengan saus sambal atau saus lainnya.

Keunggulan Lumpia Ayam Gulung

- Tampilan unik: Bentuk gulungannya yang berbeda membuat lumpia ini terlihat lebih menarik.

- Rasa lezat: Perpaduan rasa gurih dari ayam, manis dari wortel, dan renyah dari kulit lumpia membuat rasanya sangat nikmat.

- Mudah dibuat: Resep ini cukup mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula.

Lumpia ayam gulung ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan utama.

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!*