Resep Bola-Bola Keju Super Simpel, Camilan Lezat, Renyah di Luar Lumer di Dalam!

Purwasuka – Siapa bilang membuat camilan enak harus ribet? Dengan resep bola-bola keju ini, Anda bisa membuat camilan lezat hanya dengan beberapa bahan sederhana dan langkah yang mudah. 

Bola-bola keju ini memiliki tekstur luar yang renyah dan isian keju yang lembut dan lumer di mulut, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Dilansir channel YouTube dapurumi, membagikan resep dan cara sederhana membuat bola-bola keju.

Bahan-bahan

- 100 gram tepung ketan

- 40 gram tepung terigu

- 33 gram tepung maizena

- 15 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh baking powder

- 15 gram margarin

- 90-110 ml air panas

- Keju mozzarella secukupnya (bisa diganti dengan keju quick melt)

Cara Membuat



Bola-bola Keju

Photo :

• YouTube dapurumi

1. Campurkan bahan kering

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.

2. Masukkan air panas

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal.

3. Uleni adonan

Tambahkan margarin dan uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air.

4. Istirahatkan adonan

Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama sekitar 30 menit.

5. Bentuk bola-bola

Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian keju mozzarella, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng

Goreng bola-bola keju dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tips

- Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak goreng cukup panas sebelum menggoreng.

- Vivanians bisa menyesuaikan ukuran bola-bola keju sesuai selera.

- Selain keju mozzarella, Vivanians juga bisa menggunakan keju quick melt atau jenis keju lainnya.

Bola-bola keju siap disajikan! Sajikan selagi hangat untuk menikmati sensasi keju yang lumer di mulut. Selamat mencoba!*