Resep Ayam Pop Khas Padang Anti Gagal, Rahasia Rasa Lebih Gurih dan Lembut!

- Haluskan bawang putih dengan sedikit air menggunakan blender.

- Panaskan wajan, masukkan ayam dan bumbu halus.

- Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, serta garam, kaldu bubuk, gula, dan lada.

- Tuang air kelapa dan santan, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

- Tutup wajan dan ungkep ayam dengan api kecil selama 40-50 menit hingga empuk.

- Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam.

- Bisa langsung disajikan atau digoreng sebentar agar lebih nikmat.

Bahan untuk sambal merah:

- 10 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

Halaman Selanjutnya

- 15 buah cabai keriting merah