Bongkar Rahasia Kelezatan Soto Khas Bogor, Resep Warisan yang Bikin Ketagihan

- Rebus paru, babat dan daging sandung lamur hingga empuk. Angkat, potong-potong. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam kaldu rebusan daging.

- Tuang santan dan masukkan potongan daging, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

- Tuang ke dalam mangkuk saji, beri bawang goreng, potongan tomat, dan irisan daun bawang seledri.

- Hidangkan bersama emping, sambal, dan perasan air jeruk nipis.