Resep Sup Krim Ayam Jagung Creamy ala Restoran, Sajian Sehat dan Mudah Dibuat di Rumah!

Purwasuka – Siapa bilang untuk menikmati sup krim ayam jagung yang lezat harus pergi ke restoran? 

Dengan resep sederhana sup krim ayam jagung ini, Vivanians bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil yang tak kalah nikmat. 

Kombinasi daging ayam yang lembut, jagung manis, dan kuah krim yang kaya akan membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga.

Dilansir YouTube Chef ternama, Devina Hermawan, membagikan resep sup krim ayam jagung yang mudah dibuat. Berikut langkah-langkahnya:

Bahan-bahan

1. Untuk marinasi ayam

-250 gram dada ayam filet

-2 siung bawang putih (haluskan)

-½ sdt mixed herbs (opsional)

-1 sdt mustard (opsional)

-1 sdt garam

-½ sdm gula

-1 sdt kaldu bubuk

-¼ sdt merica

-Jeruk nipis secukupnya

2. Untuk sup

-1 buah bawang bombai (cincang)

-3 sdm Anchor Salted Butter

-3-4 sdm tepung terigu protein sedang

-750 ml air

-2 batang seledri (opsional)

-1 cup jagung pipil

-1 sdt kaldu ayam bubuk

-133 gram Anchor Cooking Cream

3. Pelengkap

-Roti soft baguette

Cara Membuat

1. Marinasi ayam

Campur semua bahan marinasi dengan potongan dada ayam, aduk rata, dan diamkan sebentar.

2. Masak ayam

Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam yang telah dimarinasi, masak hingga berubah warna. Angkat dan potong-potong.

3. Buat roux

Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan mentega dan tepung terigu. Aduk rata hingga membentuk roux.

4. Buat kuah

Tuang air ke dalam roux sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak ada gumpalan. Masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mendidih.

5. Tambahkan krim

Masukkan Anchor Cooking Cream, aduk rata. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Sajikan

Tuang sup krim ayam jagung ke dalam mangkuk saji. Sajikan selagi hangat dengan roti soft baguette sebagai pelengkap.

Tips

1. Untuk rasa yang lebih kaya, Vivanians bisa menambahkan sedikit keju parut saat menyajikan.

2. Jika ingin sup yang lebih kental, tambahkan sedikit tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air dingin.

3. Sesuaikan jumlah bumbu sesuai selera Vivanians.

Dengan mengikuti resep di atas, Vivanians bisa membuat sup krim ayam jagung yang lezat dan creamy di rumah. 

Sajikan hidangan hangat ini saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang yang istimewa. Selamat mencoba!*