Resep Camilan Renyah dan Gurih Mirip Basreng, Modal Cuma Roti Tawar, Cocok untuk Ide Jualan
- Youtube Suwandayari Sihite
Purwasuka – Lagi cari camilan enak, simpel, dan murah? Resep basreng satu ini cocok banget buat ngemil santai atau bahkan jadi ide jualan.
Dengan bahan sederhana seperti roti tawar dan tepung terigu, kamu bisa bikin camilan mirip basreng yang renyah dan gurih. Yuk, langsung aja kita bahas cara bikinnya!
Dilansir dari Youtube Suwandayari Sihite, berikut bahan dan cara membuat camilan renyah mirip basreng untuk ide jualan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
1. Roti tawar – 7 lembar (buang bagian pinggirnya).
2. Tepung terigu – 13 sendok makan (dibagi dua tahap: 7 sendok di tahap pertama, 6 sendok di tahap kedua).
3. Air – 180 ml (hampir satu gelas belimbing).
4. Garam – Sejumput, sesuai selera.
5. Baking powder – 1/4 sendok teh.
6. Minyak goreng – Secukupnya, untuk menggoreng.
7. Bumbu tabur – Balado, keju, atau rasa lain sesuai selera.
Cara Membuat Camilan Mirip Basreng
1. Persiapkan Roti Tawar
Potong bagian pinggir roti tawar karena biasanya lebih keras. Potong-potong pinggiran tersebut jadi bentuk kecil-kecil. Ini akan jadi bahan utama camilan renyahmu.
2. Campur Bahan Basah
- Dalam wadah, campurkan 7 sendok makan tepung terigu, sejumput garam, dan air.
- Tuang air secara bertahap sambil diaduk rata sampai membentuk adonan cair.
- Masukkan potongan roti tawar ke dalam campuran tadi. Aduk hingga roti terbalut sempurna.
- Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder dan aduk kembali. Tutup adonan ini selama 20 menit.
3. Tambahkan Tepung Kering dan Uleni
- Setelah 20 menit, tambahkan sisa 6 sendok makan tepung terigu ke adonan.
- Uleni dengan tangan (pastikan tangan bersih atau gunakan sarung tangan). Kalau terlalu lengket, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
- Pindahkan adonan ke talenan yang sudah ditaburi tepung terigu. Uleni lagi dan ratakan, tapi jangan terlalu tipis.
4. Potong dan Bentuk Adonan
- Potong adonan sesuai selera. Bisa pakai pisau atau gunting biar lebih simpel.
- Pastikan ukurannya kecil-kecil supaya mudah dimakan dan lebih garing setelah digoreng.
5. Goreng Hingga Golden Brown
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng potongan adonan sambil diaduk-aduk supaya tidak saling menempel.
- Goreng sampai warnanya berubah jadi golden brown. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Tambahkan Bumbu Tabur
- Pindahkan ke wadah besar, lalu taburkan bumbu balado atau rasa lainnya. Aduk sampai merata.
Tips untuk Jualan
- Kemasan kecil-kecil (misalnya 100 gram) bisa dijual dengan harga Rp2.000 – Rp3.000 per bungkus.
- Camilan ini bisa dijadikan stok di rumah atau dijual untuk menambah penghasilan.
- Untuk rasa lebih bervariasi, kamu bisa coba bumbu rasa keju, barbeque, atau pedas manis.
Camilan ini nggak cuma murah, tapi juga gampang banget dibuat. Rasanya mirip basreng tapi versi lebih simpel karena cuma pakai roti tawar dan tepung.
Cocok banget buat camilan anak kos, kaum rebahan, atau ide bisnis kecil-kecilan. Yuk, coba bikin di rumah, dan rasakan gurihnya camilan ini!