Resep Bolu Karamel Sarang Semut Anti Gagal: Lembut, Kenyal, dan Full Sarang!

Lelehkan 130 gr margarin dengan cara mudah: taruh mangkuk berisi margarin di atas mangkuk berisi air panas. Aduk sampai margarin cair sempurna. Sisihkan.  

3. Campur Adonan Basah dan Kering

Dalam mangkuk besar, kocok 4 telur dengan 2 sachet SKM sampai tercampur rata. 

Ayak bahan kering seperti tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan baking soda, lalu masukkan perlahan ke adonan telur sambil diaduk. 

Tuang air karamel yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Setelah itu, masukkan sisa air karamel dan margarin cair. Aduk rata sampai adonan halus.  

4. Panggang Bolu

Siapkan loyang diameter 22 cm, olesi margarin, dan taburi tepung tipis-tipis.  

Halaman Selanjutnya

Saring adonan ke dalam loyang untuk menghindari gumpalan.