Kampung Sate Maranggi Plered: Keunikan Kuliner Khas Purwakarta yang Menggugah Selera
- google maps
Tempat ini disediakan secara gratis, tanpa biaya sewa, guna memberikan kenyamanan baik bagi pedagang maupun pengunjung.
Sebagian besar pedagang Sate Maranggi di Kampung Maranggi adalah penduduk asli Plered yang sudah berjualan sejak awal terbentuknya kampung tersebut.
Kebanyakan dari mereka merupakan keluarga atau kerabat yang bekerja sama dalam menjalankan usaha ini, serta menjaga persaingan yang sehat antar sesama pedagang.
Untuk menjaga kelancaran usaha, mereka membentuk sebuah organisasi bernama "Paguyuban Sate Maranggi Plered," yang berfungsi sebagai wadah untuk musyawarah jika ada permasalahan di lapangan.
Dengan adanya organisasi ini, hubungan antar pedagang sangat solid, dan pengelolaan Kampung Maranggi berjalan dengan baik.
Sate Maranggi yang terkenal dengan cita rasa khasnya, terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan kecap yang telah diolah sebelumnya.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini hanya menggunakan bumbu kecap yang menjadi ciri khasnya.
