Khasiat Bawang Batak yang Jarang Diketahui Orang!
Purwasuka – Salah satu bahan dapur tradisional yang mungkin jarang banget dipakai orang: lokio, atau sering disebut bawang Batak. Walau bentuknya kecil-kecil lucu, ternyata manfaat kesehatannya luar biasa.
Lokio punya nama ilmiah Allium chinense / Allium ramosum, dan di luar negeri disebut juga Chinese chives atau garlic chives. Lokio kaya banget dengan nutrisi seperti allicin, vitamin C, folat, kolin, vitamin K, kalsium, zat besi, kalium, lutein, dan zeaxanthin.
Dengan kandungan sehebat itu, nggak heran lokio punya banyak manfaat buat kesehatan. Yuk kita bahas satu per satu!
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Lokio mengandung allicin, zat aktif yang biasa juga ada di bawang putih. Allicin ini ampuh banget untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL), menjaga kadar kolesterol tetap stabil, membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular. Jika kolesterol dan tekanan darah terkontrol, otomatis jantung pun jadi lebih sehat.
2. Bantu Tidur Lebih Nyenyak & Mood Lebih Baik
Lokio mengandung kolin, nutrisi penting untuk menjaga kesehatan sel saraf, meningkatkan mood, memperbaiki memori dan membantu fungsi otak tetap optimal.
Menurut standar gizi, pria dewasa butuh sekitar 550 mg kolin/hari, dan wanita butuh 425 mg/hari. Lokio bisa jadi salah satu sumber kolin alami yang mudah didapat.
3. Mencegah Kanker
Lokio juga mengandung diallyl trisulfide, senyawa yang berfungsi sebagai anti-kanker.
Sebuah penelitian dalam Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry menyebutkan bahwa senyawa ini mampu membantu mencegah perkembangan sel kanker.
Penelitian lain dari Asian Pacific Journal of Cancer Prevention menemukan bahwa orang yang rajin makan bawang-bawangan dari genus Allium (termasuk lokio) memiliki risiko kanker yang lebih rendah. Luar biasa banget, kan?
4. Menjaga Kesehatan Mata
Buat kamu yang ingin menjaga penglihatan tetap tajam, lokio punya dua kandungan penting Lutein, Zeaxanthin.
Dua nutrisi ini berperan untuk melawan stres oksidatif pada mata, enghambat munculnya katarak, mencegah degenerasi makula (penyakit mata yang sering terjadi pada lansia).
Dengan makan lokio secara rutin, kesehatan mata bisa tetap terjaga sampai tua.
