Resep Olahan Ayam Goreng Mentega

Purwasuka – Ayam goreng mentega adalah salah satu menu kulineran yang diminati banyak orang, karna rasanya yang nikmat dan gurih. 

Ayam goreng mentega memiliki rasa yang sedikit asam, manis,tapi teksturnya tetap renyah, dan aroma dari mentega nya sangat khas. 

Ayam goreng mentega adalah ayam yang di potong lalu di goreng matang hingga warna kecoklatan.

Setelah itu di masak kembali dengan bumbu-bumbu pilihan,seperti bawang putih, bawang bombay dan beberapa bumbu lainya. 

Ayam goreng mentega adalah menu yang sangat pas untuk di jadikan menu dirumah, apalagi jika di sajikan dengan nasi hangat, pasti bikin ketagihan. 

Dilansir VIVA purwasuka dari tiktok@resepaladinda berikut cara membuat ayam goreng mentega yang super duper lezat. 

Bahan :

• 500 gram ayam paha •atau dada fillet di potong dadu atau sesuai selera

• 2 sdm air jeruk nipis

• Garam 

• Lada

• Minyak goreng

Bahan saus mentega:

•3-4sdm margarin

•4 siung bawang putih cincang halus

•1 bawang bombay iris

•2 sdm kecap

•1 sdm saus tiram

•1 sdm kecap 

•1 sdt gula pasir

•1 sdt merica bubuk

•Air

•Daun bawang sesuai selera di iris

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, lalada garam diamkan selama 10-15 menit

2. Goreng ayam matang dan gak perlu kering banget lalu tiriskan

3. Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai kayu

4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada gula aduk rata

5. Masukan ayam goreng ke dalam saus aduk rata lalu tambahkan air

6. Masak sampai saus menyelimuti ayam dan sampai  agak mengental

7. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba resep ayam saus mentega dan semoga berhasil.*