Cara Memasak Ayam Rica-Rica Pedas Gurih Ala Restoran yang Bikin Ketagihan

Purwasuka – Siapa yang tidak suka makan ayam rica-rica pedas? Apalagi jika dipadukan dengan rasa yang gurih. Hidangan ini memang bikin ketagihan.

Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas. 

Meskipun pedas, makanan ini tetap bikin ketagihan. Tapi bagaimana cara memasak ayam rica-rica yang benar-benar pedas dan gurih ala restoran?

Untuk kamu yang penasaran dengan cara memasak ayam rica-rica super pedas dan gurih, simak tips berikut ini. Dijamin jadi hidangan ala restoran yang bikin ketagihan.

Cara Memasak Ayam Rica-Rica

1. Pertama, cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bau amisnya hilang.