Rahasia Membuat Wingko Babat Gurih dan Lembut Pakai Teflon, Dijamin Anti Ribet!

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana. Siapkan 250 gram tepung ketan, 200 gram kelapa parut muda, 200 gram gula pasir, 1 butir telur, dan 100 ml santan.

Pertama, sangrai kelapa parut hingga setengah kering. Hati-hati jangan sampai gosong. Kelapa yang disangrai akan memberikan aroma khas.

Campurkan tepung ketan, kelapa sangrai, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata semua bahan kering ini.