Tips Membuat Kue Putri Salju Pakai Susu Bubuk, Super Lezat untuk Suguhan Lebaran

Purwasuka – Kue putri salju adalah camilan lezat yang sering muncul saat Lebaran dan hari-hari istimewa.

Camilan ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Tambahan susu bubuk bisa membuat kue putri salju semakin lezat untuk Lebaran.

Simak tips membuat kue putri salju dengan susu bubuk berikut ini, dijamin super lezat dan cocok untuk suguhan Lebaran.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putri salju yang lezat cukup sederhana. Kamu perlu menyiapkan 250 gram tepung terigu protein rendah. Tambahkan 2 sendok makan susu bubuk.

Siapkan juga 200 gram mentega atau margarin. Kamu juga memerlukan 50 gram gula halus untuk adonan.

Jangan lupa siapkan 100 gram kacang mete sangrai yang dihaluskan. Terakhir, sediakan 100 gram gula halus untuk taburan.

Langkah pertama, sangrai kacang mete hingga matang. Haluskan dengan blender atau food processor. Sisihkan dulu.

Langkah kedua, kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 2-3 menit. Jangan terlalu lama mengocok agar mentega tidak meleleh.

Langkah ketiga, tambahkan susu bubuk dan kacang mete yang sudah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula kayu atau sendok.

Langkah keempat, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Langkah kelima, bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar ibu jari. Letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Langkah keenam, panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit. Jangan sampai kue berubah warna menjadi kecoklatan.

Langkah ketujuh, biarkan kue putri salju dingin sebentar. Setelah hangat, gulingkan dalam gula halus sampai semua permukaan tertutup rata.

Tips penting untuk hasil maksimal. Gunakan susu bubuk full cream agar rasa lebih gurih. Jangan gunakan api terlalu tinggi saat memanggang. Pastikan kue sudah dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Susu bubuk memberi aroma harum dan rasa lezat pada kue putri salju. Teksturnya juga menjadi lebih lezat dan meleleh di mulut.

Kue putri salju bisa disimpan untuk Lebaran hingga dua minggu dalam wadah kedap udara. Simpan di tempat sejuk dan kering agar tetap lezat.

Dengan tips di atas, kamu bisa membuat kue putri salju pakai susu bubuk yang super lezat untuk suguhan Lebaran.