Rahasia Sagu Mutiara Matang Merata, Sekali Masak Tidak Lengket dan Sempurna

Purwasuka – Sagu mutiara sering jadi pilihan untuk membuat berbagai hidangan pencuci mulut.

Masalah umum adalah sagu mutiara yang lengket satu sama lain atau tidak matang merata. Bagaimana cara mengatasinya?

Berikut tips merebus sagu mutiara agar tidak lengket dan matang merata dalam sekali masak.

Ada berbagai ukuran sagu mutiara di pasaran, dari yang kecil hingga besar. Ukuran akan memengaruhi waktu memasak. Semakin besar ukurannya, semakin lama waktu memasaknya.

Sebelum dimasak, rendam sagu mutiara dalam air dingin selama 10 menit. Proses ini membantu sagu mutiara tidak lengket saat direbus. Setelah direndam, tiriskan airnya dengan saringan.

Siapkan air dalam panci dengan perbandingan 1:6 (1 bagian sagu mutiara dan 6 bagian air).