Rahasia Membuat Bolu Kukus Super Mekar dan Berwarna-warni, Bikin Tetangga Iri!

Pastikan soda kuenya masih bagus. Caranya gampang, teteskan sedikit cuka ke soda kue. Kalau berbusa, berarti masih aktif dan bagus dipakai.

Air Panas dalam Dandang

Dandang atau panci kukus harus sudah panas dan keluar banyak uap sebelum adonan masuk. Pastikan airnya sudah mendidih dulu sekitar 10 menit.

Jangan buka tutup dandang selama ngukus. Kalau suhu tiba-tiba berubah, bolu bisa nggak mekar atau malah kempes.

Cara Bikin Warna-warni yang Cantik

Untuk bikin bolu kukus warna-warni, bagi adonan jadi beberapa bagian sesuai warna yang kamu mau. Kasih pewarna makanan secukupnya.

Tuang adonan bergantian ke cetakan bolu kukus. Bisa dibikin pola selang-seling atau acak sesuai kreasi kamu. Jangan terlalu penuh ya, cukup 3/4 dari tinggi cetakan.