Trik Jitu! Cara Menyimpan Mentega Putih dan Kuning agar Tahan Lama

Mengetahui cara menyimpan mentega yang tepat sangat penting agar kualitas dan teksturnya tetap terjaga. 

Mentega putih, misalnya, memiliki titik leleh yang cukup tinggi, sekitar 44-50 derajat Celcius. 

Ini membuatnya lebih tahan terhadap suhu ruangan dibandingkan mentega kuning. 

Sebaliknya, mentega kuning memiliki titik leleh yang lebih rendah, sekitar 33-35 derajat Celcius.

Sehingga lebih mudah meleleh dan memerlukan penyimpanan yang lebih hati-hati.