Suka Telur Ceplok? Begini Tips Bikin yang Cantik dan Matang Sempurna

Purwasuka – Telur ceplok yang matang merata memang lebih enak. Tapi, banyak orang kesulitan mendapatkan hasil yang sempurna.

Kadang kita membuat telur ceplok putihnya masih mentah, kadang kuningnya terlalu matang.

Berikut ini beberapa tips untuk membuat telur ceplok terlihat cantik dan matang sempurna.

1. Gunakan Api Kecil

Salah satu kesalahan umum adalah menggunakan api besar. Ini membuat bagian bawah telur cepat matang sementara bagian atas masih mentah.

Gunakan api kecil agar telur matang perlahan dan merata.

2. Tutup Wajan Saat Menggoreng

Menutup wajan bisa membantu uap panas menyebar ke seluruh telur, sehingga bagian atas juga matang tanpa harus dibalik.

Gunakan tutup kaca agar bisa melihat prosesnya.

3. Gunakan Minyak atau Mentega Secukupnya

Terlalu banyak minyak bisa membuat telur jadi terlalu berminyak, sedangkan terlalu sedikit bisa membuatnya lengket.

Gunakan minyak atau mentega secukupnya agar hasilnya pas.

4. Percikkan Air ke Pinggir Wajan

Tips ini berguna jika ingin telur ceplok dengan kuning yang matang tanpa harus dibalik.

Percikkan sedikit air ke pinggir wajan, lalu segera tutup. Uap air akan membantu memasak bagian atas telur.

5. Balik dengan Hati-hati Jika Ingin Matang Sempurna

Jika lebih suka telur yang benar-benar matang, balik telur dengan hati-hati menggunakan spatula.

Pastikan tidak merusak kuningnya agar tampilannya tetap cantik.

Dengan beberapa tips di atas, telur ceplok akan matang sempurna dan terlihat cantik saat disajikan.