Cara Menyimpan Kurma Agar Awet dan Tahan Lama di Luar Ramadan

Jika kurma dalam kondisi lengket atau agak keras, cukup rendam sebentar di air matang suhu normal, lalu bilas kembali dengan air bersih. Setelah selesai dicuci, tiriskan kurma hingga benar-benar kering.  

2. Kukus Kurma untuk Membunuh Bakteri dan Jamur  

Setelah kurma bersih dan kering, langkah selanjutnya adalah mengukus kurma selama 10-15 menit. 

Proses ini bertujuan membunuh bakteri, jamur, atau telur kutu yang mungkin ada di dalam kurma. Berikut langkah-langkahnya:  

- Panaskan air di panci kukusan hingga mendidih.  

- Masukkan kurma ke dalam saringan atau wadah khusus kukusan.  

- Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang.