6 Tips Rahasia Bikin Donat Empuk, Lembut, dan Mengembang Sempurna! Dijamin Anti Gagal

Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan dan kembali ke bentuk semula saat ditekan. Jika menguleni manual, gunakan teknik mencuci baju untuk hasil terbaik.

4. Fermentasi Adonan dengan Sempurna

Setelah diuleni, letakkan adonan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 1 jam di tempat hangat. Proses fermentasi ini akan membuat adonan mengembang dua kali lipat.

5. Diamkan Adonan Sebelum Digoreng

Setelah mengembang, bagi dan bentuk adonan menjadi donat. Diamkan selama 10 menit sebelum digoreng dengan minyak banyak dan api sedang.