Anti Gagal! Tips Bikin Sate Sapi Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna, Ikuti Langkah-langkah Ini!

3. Bumbui dengan Rempah-Rempah

Untuk cita rasa yang lebih kaya, balurkan bumbu halus pada daging sapi sebelum dipanggang.

Bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan lengkuas tidak hanya menambah kelezatan, tetapi juga membantu menghilangkan aroma amis.

Diamkan daging yang sudah dibumbui selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

4. Potong Daging dengan Ukuran Seragam

Potong daging sapi berbentuk dadu dengan ukuran dan ketebalan yang sama agar matang merata saat dipanggang.

Potongan yang seragam juga membuat tampilan sate lebih menarik.