Tips Menjaga Pisang Tetap Kuning dan Enak Selama Berhari-hari

Jika pisang sudah mencapai tingkat kematangan yang sempurna tapi Anda belum siap mengonsumsinya, simpan di kulkas. 

Memang kulit pisang akan menghitam karena reaksi enzim dengan udara dingin, tapi bagian dalamnya akan tetap segar dan proses pematangan akan melambat drastis. 

Pisang bisa bertahan 5-7 hari di kulkas meski kulitnya menghitam.

Ketujuh, bekukan pisang matang untuk jangka panjang. 

Kupas pisang yang sudah terlalu matang, potong sesuai selera, dan bekukan dalam wadah kedap udara atau plastik zip-lock. 

Pisang beku bisa bertahan hingga 3 bulan dan sangat cocok untuk smoothie, es krim pisang, atau banana bread. 

Ini adalah cara terbaik untuk menghindari pemborosan jika Anda memiliki terlalu banyak pisang yang matang sekaligus.