Ingin Daging Selalu Segar dan Tahan Lama? Ikuti 5 Cara Simpel Ini!

Suhu yang stabil dan cukup dingin menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas daging.

Jika listrik sering mati, pertimbangkan menyimpan daging di bagian tengah freezer yang lebih stabil suhunya.

5. Marinasi Daging Sebelum Disimpan

Selain memperpanjang masa simpan, marinasi juga membuat daging lebih empuk dan beraroma.

Gunakan campuran garam, merica, bawang putih, jahe, dan sedikit cuka atau lemon dalam marinasi. Simpan dalam wadah kedap udara atau plastik zip-lock.

Marinasi mengandung asam dan garam yang membantu mengawetkan daging secara alami.

Daging yang sudah dimarinasi juga siap dimasak begitu dicairkan, menghemat waktu persiapan.