Resep Soto Betawi Gurih, Cocok Buat Hidangan Spesial Keluarga!

Purwasuka – Soto Betawi adalah hidangan khas Jakarta yang gurih dan kaya rasa, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Soto Betawi punya kuah santan yang gurih dan daging sapi yang empuk. 

Berikut resep membuat soto betawi yang gurih untuk hidangan spesial keluarga.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong wedges
• 2 buah kentang, potong dadu dan goreng
• 100 gram tauge, seduh air panas
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 500 ml susu cair
• Minyak untuk menumis