Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Simpel ala Rumahan, Cocok Buat Cemilan Anak

Purwasuka – Sempol ayam simpel ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan kesukaan anak-anak.

Dijamin rasanya tidak jauh beda dari yang dijual oleh abang-abang di sekolah. 

Dengan membuat sempol ayam sendiri,kamu bisa memastikan takaran bumbu yang diberikan untuk cemilan sang buah hati. 

Nah, berikut VIVA Purwasuka rangkum resep dan cara membuat sempol ayam enak: 

Bahan-bahan: 

- Tepung tapioka (15 sdm)

- Daging ayam giling (90 gr)

- Tepung terigu (5 sdm)

- Telur ayam (2 butir)

- Baking soda (1/2 sdt)

- Garam (1 sdt)

- Kaldu bubuk (1 sdt)

- Minyak goreng (secukupnya)

- Air (secukupnya)

Cara Membuat: 

1. Campurkan kaldu bubuk dan garam dengan air bersih,lalu aduk hingga merata;

2. Maasukan daging ayam giling,lalu aduk hingga mengental;

3. Masukan talur secukupnya,lalu aduk Kembali hingga tambah mengental;

4. Masukan tepung terigu,tepung tapioka, dan baking soda, lalu aduk hingga merata;

5. Bentuk sempol menggunakan tusukan sate;

6. Didihkan air untuk merebus sempol,jangan lupa sebelumnya olesi minyak sayur agar tidak menempel;

7. Jika sudah matang, angkat sempol lalu tiriskan;

8. Siapkan telur dalam mangkok untuk bahan celupan;

9. Oleskan sempol menggunakan telur,lalu goreng hingga berwarna kecoklatan;

10. Sempol ayam super enak siap untuk dihidangkan.*