Ide Jualan Cinnamon Roll untuk Pemula: Resep Lezat Modal 200 Ribu Aja

Purwasuka – Di tengah maraknya tren makanan yang terus berganti, cinnamon roll tetap menjadi penganan yang tak lekang oleh waktu.

Kelezatan cinamon roll yang lembut dengan aroma kayu manis yang menggoda selalu berhasil mencuri perhatian para pencinta makanan ringan.

Sejak beberapa tahun terakhir, ide jualan cinnamon roll semakin diminati karena keuntungan menjanjikan dan cara pembuatan yang sederhana.

Peluang bisnis cinnamon roll masih terbuka lebar, terutama di kota-kota besar dengan banyak kawasan perkantoran dan kampus.

Ide jualan Cinnamon roll dengan tampilan yang menarik dan berbagai variasi topping bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan pasar.

Berikut cara membuat cinamon roll dan ide jualan dengan modal minim.

Bahan-bahan

Adonan Roti:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi 
• 7 gram ragi instan 
• 250 ml susu hangat 
• 75 gram gula pasir 
• 75 gram mentega, dilelehkan 
• 1 butir telur 
• 1/2 sdt garam  

Isian Cinnamon:

• 100 gram gula palem 
• 2 sdm bubuk kayu manis 
• 50 gram mentega, dilelehkan  

Cara Membuat Cinamon Roll

Membuat Adonan Roti

1. Campurkan susu hangat dan ragi instan, diamkan 5-10 menit hingga berbusa.  

2. Dalam wadah besar, campur tepung, gula, dan garam.  

3. Masukkan telur, mentega leleh, dan larutan ragi ke dalam campuran tepung.  

4. Uleni hingga adonan kalis dan elastis (sekitar 10-15 menit).  

5. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang 2x lipat.  

Membuat Isian Cinnamon

1. Campurkan gula palem dan bubuk kayu manis dalam satu wadah.  

Membentuk Cinnamon Roll

1. Giling adonan menjadi bentuk persegi panjang setebal sekitar 0,5 cm.  

2. Olesi permukaan adonan dengan mentega leleh.  

3. Taburkan campuran gula kayu manis secara merata.  

4. Gulung adonan dari sisi panjang, lalu potong menjadi 10-12 bagian.  

Proses Proofing dan Pemanggangan 

1. Susun roll di loyang yang sudah diolesi mentega.  

2. Tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit agar mengembang lagi.  

3. Panaskan oven pada suhu 180°C, panggang selama 20-25 menit hingga kecokelatan. 

Untuk memulai bisnis cinnamon roll, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menguasai resep dasar.

Perhatikan perhitungan food cost agar bisa menentukan harga jual yang tepat. Usahakan untuk menggunakan bahan berkualitas baik namun tetap mempertimbangkan efisiensi biaya.

Strategi pemasaran yang efektif sangat penting dalam bisnis ini.

Manfaatkan media sosial untuk membangun brand awareness dan menunjukkan proses pembuatan cinamon roll yang higienis serta produk yang berkualitas.

Foto cinamon roll yang menarik dan konten yang informatif bisa menjadi daya tarik bagi calon pembeli. 

Packaging menjadi elemen penting yang tidak boleh diabaikan. Pilih kemasan yang aman dan praktis, juga menarik perhatian.

Sertakan logo dan informasi kontak agar pelanggan bisa dengan mudah melakukan pemesanan ulang.

Pertimbangkan juga untuk membuat kemasan khusus untuk pembelian cinamon roll dalam jumlah besar atau acara khusus.