Rahasia Membuat Pecel Lele Crispy Gurih untuk Sarapan Nikmat

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan lele, bersihkan
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Untuk sambal pecel:

• 10 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi bakar
• Garam dan gula secukupnya

Pelengkap:

• Lalapan (timun, kemangi, selada)
• Nasi putih hangat

Pertama, bersihkan lele dan buang isi perutnya. Haluskan bawang putih, kunyit, dan jahe untuk bumbu marinasi.