Tips Membuat Nasi Goreng Agar Tidak Lengket dan Menggumpal

Purwasuka – Nasi goreng selalu menjadi favorit bagi banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut sehingga mudah dimakan.

Selain itu, membuat nasi goreng tidak ribet dan mudah dilakukan di rumah.

Kendati pembuatannya mudah, sering dijumpai nasi goreng yang lengket dan menggumpal.

Hal itu, disebabkan kesalahan yang terjadi waktu memasak nasi goreng.

Agar nasi goreng tidak lengket dan menggumpal, ada cara mudah yang perlu dilakukan. Berikut caranya:

1. Gunakan Nasi yang Tidak Lembek

Jangan terlalu banyak memasukkan air saat menanak nasi yang akan digoreng.

Hal ini agar nasi tidak lembek, sehingga nasi goreng juga tidak akan lengket dan tidak menggumpal.

2. Beri Sedikit Minyak

Memberi sedikit minyak pada nasi lalu aduk rata. Tapi, hindari terlalu banyak minyak karena akan membuat rasanya jadi kurang enak.

3. Pastikan Wajan Benar-benar Panas

Untuk menghasilkan nasi goreng yang tidak lengket dan menggumpal, pastikan wajan benar-benar panas sebelum menuangkan minyak.

Setelah minyak panas, barulah masukkan telur, dan bumbu yang dibutuhkan. Selanjutnya baru masukkan nasi.

4. Gunakan Api Besar Saat Menggoreng

Pastikan menggoreng nasi dengan api besar agar nasi tidak lengket dan tidak menggumpal.

Jangan lupa aduk untuk memastikan setiap butiran nasi terpisah.