Rahasia Membuat Telur Ceplok Bulat Sempurna, Bikin Nafsu Makan Bertambah!

Purwasuka – Telur ceplok atau telur mata sapi menjadi menu sarapan favorit banyak orang.

Meski terlihat sederhana, membuat telur ceplok yang sempurna ternyata membutuhkan teknik khusus. 

Bentuk yang bulat dan kuning telur yang utuh menjadi kunci utama keindahan telur ceplok.

Banyak orang kesulitan mendapatkan hasil telur ceplok yang cantik. Putih telur sering menyebar tidak beraturan dan kuning telur pecah sebelum waktunya. P

adahal, dengan beberapa tips sederhana, kita bisa membuat telur ceplok yang Instagram-worthy.

Cara membuat telur ceplok bulat sempurna terletak pada suhu minyak dan teknik menuang telur. Selain itu, pemilihan wajan dan jumlah minyak juga berpengaruh pada hasil akhir. 

Berikut tips lengkap membuat telur ceplok bulat sempurna.

Alat yang dibutuhkan:

- Wajan anti lengket ukuran sedang

- Spatula

- Sendok sayur

- Piring saji

Bahan-bahan:

- Telur ayam segar

- Minyak goreng secukupnya

- Garam secukupnya

- Merica bubuk (opsional)

Pertama, pilih wajan anti lengket yang bersih dan kering. Tuang minyak goreng secukupnya, sekitar 2-3 sendok makan. Panaskan wajan dengan api sedang hingga minyak benar-benar panas tetapi tidak berasap.

Pecahkan telur dalam mangkuk kecil terlebih dahulu. Ini mencegah kuning telur pecah dan memudahkan kita menuang telur ke wajan. 

Ketika minyak sudah panas, tuang telur perlahan dari sisi wajan. Biarkan putih telur menyebar dengan sendirinya.

Kecilkan api saat putih telur mulai mengeras. Percikkan sedikit minyak panas ke bagian putih telur yang masih mentah. Ini membantu mematangkan bagian atas telur tanpa perlu membaliknya. 

Angkat telur saat putih telur sudah matang tetapi kuning telur masih setengah matang.

Letakkan telur di atas tisu sejenak untuk mengurangi minyak berlebih. Pindahkan ke piring saji dan taburi garam serta merica sesuai selera.

Telur ceplok terbaik disajikan segera selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih, roti, atau pelengkap lainnya.