Ide Jualan Puding Buah Super Fresh: Takjil Sehat Penuh Nutrisi untuk Berbuka Puasa

Purwasuka – Mencari takjil yang segar dan sehat? Puding buah bisa menjadi pilihan sempurna. Di bulan Ramadan, menu ini semakin diminati karena selain lezat, juga mengandung vitamin dan mineral dari buah-buahan segar. 

Tekstur puding buah yang lembut membuat puding buah sangat cocok untuk menu berbuka puasa.

Puding buah memiliki keunggulan tersendiri sebagai takjil. Kandungan air dan seratnya membantu mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa. 

Variasi buah yang digunakan juga bisa disesuaikan dengan musim, sehingga lebih ekonomis dan tetap fresh.

Ide jualan puding buah di bulan Ramadan memiliki prospek yang cerah. Target pasarnya luas, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa yang menginginkan takjil sehat. 

Dengan penyajian yang menarik, puding buah bisa dijual dengan harga premium.

Berikut cara membuat puding buah dan mewujudkan ide jualan di bulan ramadan.

Alat yang dibutuhkan:

- Panci

- Cetakan puding

- Pisau

- Sendok

- Kompor

- Saringan

- Kulkas

Bahan-bahan:

- Agar-agar plain

- Jelly plain

- Gula pasir

- Susu cair

- Berbagai buah segar

- Air matang

- Pewarna makanan (opsional)

Pembuatan puding buah dimulai dengan memilih buah-buahan yang segar dan berkualitas. Cuci bersih buah-buahan dan potong sesuai selera. 

Untuk buah yang mudah menghitam seperti apel atau pir, rendam sebentar dalam air garam atau air jeruk nipis.

Proses pembuatan puding terdiri dari dua lapisan. Lapisan pertama adalah puding susu yang akan menjadi base. 

Campurkan agar-agar, susu cair, dan gula dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan setengah set.

Untuk lapisan kedua, buat puding bening dengan mencampur jelly plain dan air. Tambahkan sedikit gula sesuai selera. Setelah mendidih, biarkan agak dingin. 

Susun potongan buah di atas lapisan puding susu yang sudah setengah set, lalu tuang perlahan adonan jelly bening.

Kreativitas dalam menata buah akan menentukan tampilan akhir puding. Buah-buahan bisa disusun membentuk pola tertentu atau ditata secara acak namun tetap menarik. 

Pastikan buah tidak terlalu rapat agar adonan jelly bisa mengisi celah-celah dengan baik.

Simpan puding dalam kulkas hingga benar-benar set. Waktu yang dibutuhkan sekitar 2-3 jam. 

Untuk penjualan, siapkan puding dalam cup plastik tertutup atau wadah khusus puding. Tambahkan label yang mencantumkan varian buah dan tanggal kadaluarsa.

Harga jual puding buah bisa bervariasi tergantung ukuran dan jenis buah yang digunakan. 

Untuk ukuran personal cup (150-200ml), bisa dipatok harga Rp8.000-12.000. Sedangkan untuk ukuran family pack bisa dijual Rp30.000-50.000.