Bikin Nagih! Ide Jualan Dimsum Udang Keju untuk Menu Takjil Kekinian

Proses pembuatan dimulai dengan menghaluskan udang yang sudah dibersihkan menggunakan food processor. 

Campurkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang cincang, garam, dan merica. 

Tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma yang lebih harum. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Potong keju mozarella dan cheddar menjadi dadu kecil untuk isian. 

Ambil satu lembar kulit dimsum, isi dengan adonan udang dan masukkan potongan keju di tengahnya. 

Bentuk sesuai selera, bisa seperti dimsum pada umumnya atau dengan kreasi sendiri.

Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang. Untuk versi frozen, tunggu hingga dimsum dingin sebelum dikemas dalam plastik vakum. 

Berikan petunjuk cara menghangatkan yang jelas pada kemasan. Dimsum bisa dihangatkan dengan dikukus atau menggunakan microwave.